choco crepes with rhum vla

bahan - bahan :
kulit: 
- 100 gr tepung terigu
- 1 butir kuning telur
- 50ml susu cair
- 3 sdm bubuk coklat
- sedikit garam
- 1 sdm mentega di cairkan 

isi : 
- 300 ml susu cair putih
- 2 sdm tepung maizena
- 5 sdm gula
- 1 sdt rhum

pelengkap : coklat cair
                   gula halus

cara membuat : 
- kulit : campur semua bahan, aduk dengan whisk sampai rata.
- panaskan wajan anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan, copot dari wajan,sishkan
- lakukan sampai adonan habis.
- isi vla : campur susu(sisakan susu 1/4 gelas)  dan gula, masak di atas api kecil,aduk rata.
- campur sisa susu dengan tepung maizena, aduk rata.
- setelah susu gula rata, matikan api. campur adonan susu dan tepung. aduk2, nyalakan api lagi.
- aduk2 terus sampai mengental.
-setelah mengental, angkat dari kompor. biarkan hingga uap panas hilang lalu masukkan rhum. aduk rata.

cara penyajian :
- lebarkan kulit, masukkan 1 sdm isi vla,ratakan.
- gulung/ lipat sesuai selera
- sajikan dengan coklat cair dan gula halus.