- 2 buah tahu putih kecil
- 1 buah sosis ayam
- 1 butir telur (agak besar) . pisahkan kuning dan putihnya
- wortel parut
- keju parut
- 1 siung bawang putih (parut halus)
- minyak untuk menggoreng
- butter/ mentega untuk olesan
cara membuat :
- hancurkan tahu hingga halus dalam wadah.
- masukkan wortel, keju parut, dan bawang putih ke dalam tahu yang sudah dihaluskan, aduk2 rata.
- masukkan kuning telur. aduk rata.
- oleskan pinggan dengan mnetega. masukkan adonan tahu, ratakan.
- potong2 sosis, letakkan dan susun diatas adonan tahu.
- kukus tahu selama 15 menit
- setelah matang. biarkan agak dingin.
- setelah dingin cetak bulat sehingga sosis kalau bisa berada di tengah.
- celupkan ke dalam putih telur lalu goreng dalam minyak panas
- setelah di bolak balik sebentar. angkat
- sajikan
ini adalah penampakan selesai dikukus
ini penampakan ketika selesai dicetak/dibentuk
dan akan dicelup ke putih telur lalu digoreng
