nugget adalah makanan praktis dan disukai hampir semua anak2. tapi kita bisa buat sendiri tanpa kuatir dengan bahan pengawet dan bisa memilih sendiri bahan2 yang berkualitas.
Bahan :
- 300gr ayam giling
- 2 sdm tepung sagu
- 2 siung bawang putih(parut halus)
- 1 kaldu blok rasa sapi
- 3 sdm susu cair putih
- 2 butir telur
- 100 gr keju cheddar parut
Bahan panir :
- tepung roti(breadcumbs)
- tepung panir biasa
- 3 butir telor (kocok lepas)
- 3 sdm susu cair putih
cara membuat :
- campur semua bahan,aduk2 rata.
- siapkan loyang yang telah diolesi mentega
- tuang adonan yang sudah diaduk rata ke dalam loyang beroleskan mentega.
ratakan.
- kukus selama 25-30 menit.
- setelah matang, dinginkan terlebih dahulu sampai uap panasnya hilang.
- keluarkan adonan dari cetakan. bentuk2 sesuai selera.
- siapkan dalam tiga wadah terpisah, tepung panir, tepung roti dan telor
yang dicampur susu.
- celupkan nugget ke dalam kocokan telur, balur dengan panir
(yang agak coklat warnanya) kemudian celupkan ke dalam telor lagi lalu
balur dengn tepung roti ( breadcumbs). lakukan hingga adonan habis dan
bisa segera di goreng dalam minyak panas atau dinginkan terlbeih
dahulu dalam freezer kurang lebih 1 jam
