bahan :
- tahu putih
- brokoli (potong sesuai kuntum)
- jamur
- wortel (iris tipis)
- bawang bombay
- 1 sdt kecap manis
- 2 sdt saus tiram
- 2 siung bawang putih+3 siung bawang merah (haluskan)
- garam+gula secukupnya
- tepung sagu+terigu (3:2 sdm)
- lada/blackpepper secukupnya
- minyak untuk menggoreng
cara membuat :
- potong tahu menjadi kotak2 kecil.
- balurkan tahu dengan tepung.
- goreng dalam minyak banyak hingga kuning keemasan. sisihkan
- tumis duo bawang hngga harum. masukkahn bawang bombay.
- lalu masukkan wortel dan brokoli kemudian disusul jamur.
- tumis hingga haru tambahkan sedikit air.
- tambhakan kecap, saus tiram, lada, garam dan gula secukupnya. aduk2 hingga rata.
- matikan api.
- masukkan tahu yang sudah digreng, aduk2 sebentar lalu tuang dalam piring saji
- sajikan selagi hangat
