nasi goreng cinta

iihh.. kok judulnya lebay bangeeett yaa.. ya abisnya, yang minta bikinin nasi goreng tuh selalu suamiku.. dan setiap bikin selalu berasa spesial (padahal bumbu2nya biasa aja) hehehe... dia selalu request pedes, entah itu ditambahin cabe rawit or bumbunya.. tp seneng banget ya, mom.. masak buat orang yang kita sayangin dan lahap makannya.. :))

bahan :

• 2 piring nasi putih
• ayam (sudah matang,suwir)
• bawang bombay (iris tipis)
• sawi hijau(cuci, potong2)
• kol putih (cuci, potong tipis)
• cabe rawit (potong)> bila suka
• 1 butir telur
• mentega untuk menumis
• tomat iris tipis
• timun iris tipis
• kerupuk putih

bumbu yang dihaluskan :

• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sdt terasi
• garam
• penyedap rasa
• 2 cabai merah keriting

cara membuat

• tumis bumbu dengan mentega di ats wajan yang telah dipanaskan. aduk2 sampai harum.
• masukkan ayam dan bawang bombay, tumis hingga agak layu, tambahkan sayuran sawi dan kol,tumis himgga layu.
• kemudian masukkan nasi putih, sambil terus di aduk tambahkan telor, aduk2 hingga rata dan matang.
• sebelum diangkat, tambahkan potongan cabe rawit, aduk2 sebentar lalu angkat.
• hidangkan di atas piring saji dengan pelengkap timun, tomat serta kerupuk putih.