pudding strawberry pie

modifikasi resep pudding dan mau nyari resep kue yang ga dibakar/oven.. voila..

bahan :

• 15 buah buah strawberry (cuci bersih,potong kecil2)
• 2 sdt agar tanpa rasa
• 250ml air matang
• 2 sdm gula pasir (bisa diskip)

kulit :

• 1 bungkus kecil biskuit marie (remukkan)
• 2 sdm butter (lelehkan)
• 1 sachet susu kental manis/ bisa diganti gula palem/gula jawa
• mangkuk kecil

cara membuat :

• buat bahan kulit: campur semua bahan, aduk rata. 
• bsahkan cetakan mangkuk dan tangan, ambil adonan. tekan2 ke seluruh cetakan hingga rata.
• dinginkan dalam kulkas kurang lebih 2 jam
• isi : blender buah starwberry dan air hingga rata dan halus.
• masak puree strawberry dengan gula dan agar. aduk2 rata hingga mendidih.
• masukkan isi ke dalam cetakan biskuit yang trelah dingin. isi hingga penuh.beri hiasan starwberry di atasnya.  masukkan dan dinginkan kembali ke dalam kulkas.
• setelah dingin dan mengeras. sajikan

rolled sandwich

bahan :

• 2 lembar roti tawar gandum (buang kulitnya)
• 2 lembar daging asap (goreng sebentar)
• 2 slice keju cheddar atau mozarella parut
• letucce
• bawang bombay cincang
• saus mustard
• thousand island/ mayonaise
• mentega 

cara membuat:

• gilinng roti hingga tipis
• campur saus mustard, mayonaisse dan bawang bombay cincang
• oleskan roti dengan saus campur. lettuce, daging, keju.
• gulung roti hingga padat.
• panaskan wajan dengan sedikit mentega.
• panggang roti hingga keju meleleh
• potong2 roti sesuai selera. sajikan

#rawfood strawberry,banana,apple and cheese

bahan :

• 2 buah pisang
• 10 buah strawberry
• 1 apel (royal gala/fuji sunmoon)
• keju slice (sobek2)

cara membuat :

• belnd halus 5 buah strawberry yang sudah di[otong, 1 buiah pisang, dan 3/4 apel. 
• setelah halus sajikan purree nya
• untuk ginger foodnya, potong2 sesuai selera, taburkan sobekan keju slice diatasnya

layer toast with bolognaise

bahan :

• 3 tangkup roti tawar gandum (kupas kulitnya)
• 1 butir telur kocok lepas
• 1 lembar ayam asap (goreng sebentar)
• 1 slice keju cheddar
• 2 sdm mentega
• mayonaise (untuk olesan)
• bologniase sauce (liat all about pasta untuk pembuatan saus)

cara membuat :

• olesi roti dengan mayonaisse, letakkan ayam tutup dengan roti yang telah diolesi saus bognaise, letakkan keju, tutup lagi dengan roti yang telah diolesi bolonais dan mayonaise.
• potong roti menjadi  empat bagian
• celupkan ke dalam telor
• pan roti di atas wajan panas yang telah dilosei mentega.
• bolak balik hingga matang dan kecoklatann
• sajikan

silky shrimp tofu

bahan :

• 1/2 buah tahu putih besar
• 2 buah telur
• 100gr keju
• 4 bauh udang
• wortel parut (bisa diganti sayuran2 lainnya)
• seledri
• mentega untuk olesan
• mangkuk2 foil kecil

cara membuat :

• campur tahu,udang,seledri,telur dan keju. blend sampai halus. setelah halus, campur dengan wortel parut. aduk rata.
• tuang dalam mangkuk2 kecil yang telah diolesi mentega.
• kukus selama 15 menit atau panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
• sajikan hangat.

fluffy hot steamed eggs

ini hasil liat2 di youtube.. rasanyaa?? enaaakkk...

bahan :

• 3 butir telur
• 1 kuning telur
• daun bawang (iris2 halus)
• 1 sdt kecap ikan
• 1 1/2 cup kaldu ayam
• 1/2 sdt minyak sayur/canola oil/minyak kacang

cara membuat :

• rebus kaldu terlebih dahulu.
• siapkan wadah. masukkan 3 butir telur dan 1 buah kuning telur, tambahkan daun bawang,kecap ikan. aduk2 rata.
• setelah kaldu mendidih. kecilkan api.
• masukkan adonan telur kedalam rebusan kaldu. lalu tutup.
• biarkan sekitar 5-10 menit.
• buka tutupnya. tambahkan irisan daun bawang lagi, minyak lalu angkat.
• sajikan hangat bersama nasi atau bisa dimakan seperti ini saja.

#rawfood trancem and baked fish

my favourite food... so fresh, yummy and healthy..

bahan :

• toge segar (buang ujung2nya)
• wortel segar (parut kasar)
• kacang panjang (potong kecil2)
• daun kemangi
• 1 buah timun (potong2 dadu)
• 1 buah terong bulat (potong kotak)
• kelapa parut (pilih yang muda)
• 1 buah cabai merah besar
• 2 siung bawang merah
• 1 ruas jari kencur
• 1/2 sdt terasi bakar
• garam dan gula secukupnya

cara membuat :

• haluskan terlebih dahulu . cabai merah, bawang merah,kencur,terasi.
• setelah halus, campur dengan kelapa parut dan gula garam secukupnya. sisihkan
• atur sayuran dalam piring saji. toge,kacang panjang,wortel,timun,terong,daun kemangi.
• tuang atasnya dengan sambal kelapa.
• sajikan.