Jeenan lahap sekali maem ini.. untuk seumurannya (14m) ini dijadikan desserts aja atau selingan tapi bila baby masih 7m+ bisa dibaca petunjuk yang mana bisa di skip or digunakan bahan2nya ya momskie.. keseluruhannya sih menu ini untuk 12m+
bahan :
- 250ml puree pepaya
- 2 buah jeruk baby/manis (peras airnya)
- 1 sdm brown sugar/gula jawa (bisa di skip)
- 1 sdt bubuk kayumanis/ 1 batang kecil kayumanis
- 1 sdt tepung hunkwe/maizena (untuk start dari umur 7m+)
- 1 sdt bubuk agar tanpa rasa (start dari 10m+)
- 1 cup air putih
cara membuat :
- rebus air dengan kayumanis dan brownsugar, sampai harum kayumanis nya muncul. saring. sisihkan.
- larutkan tepung hunkwee/bubuk agar dengan air jeruk. aduk rata. sisihkan.
- masukkan puree pepaya,sirop kayumanis,larutan tepung/agar dan jeruk ke dalam panci kecil.
- masak dengan api kecil. aduk2 perlahan hingga rata dan hingga pinggir2nya berbuih. matikan api.
- cetak kedalam mangkuk2 kecil.
- masukkan dalam lemari es sekitar 1 jam sebelum dihidangkan.
notes : hasilnya mungkin tidak sekeras agar/pudding. tapi cukup padat dibanding puree.
saya pilih gula jawa karena lebih mudah terserap tubuh dibanding gula pasir.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar