Manisan salak ini sangat segar dan praktis dibuat. bisa untuk cemilan sore hari atau siang hari. buah salak yang digunakan lebih enak yang asam/kecut. apabila memakai salak pondoh yang manis, hasilnya salak akan tampak membiru setelah dimasak.
Bahan - bahan :
- 1kg salak
- 1 ltr air
- 300gr gula pasir
- 2 sdt garam
- 3 sdm cuka masak
- 2 cabai merah besar,tumbuk kasar.
cara membuat :
- kupas buah salak sesuai selera. kupas semua kulitnya atau setengah seperti yang terlihat pada gambar.
- didihkan air. masukkan gula pasir, garam, cuka dan cabai merah. aaduk rata. ketika sudah berbuih, ambil
ampas cabai menggunakan saringan.
- masukkan buah salak. aduk2 sebentar. matikan api. tunggu agak dingin. masukkan ke kulkas.
- setelah satu jam bisa di sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar