Couscous with sausage bolognaise and olive

untuk saus bolognaise nya sudah banyak yang ready di pasaran, unutk memilih praktis bisa membuat dari saus jadi ini. untuk selera, bisa ditambahkan daging dan bawang bombay.

Bahan - bahan :
- couscous
- 1 sdm butter
- 1 cangkir air 
- 1 sdt garam


sausage bolognaise: 
- 3 buah sosis (potong 3 bagian) goreng sebentar.
- daging cincang
- bawang bombay
- 1 siung bawang putih parut
- black olive
- oregano
- penyedap rasa
- lada dan bubuk pala
- pasta tomat kalengan
- sedikit air


cara membuat : 
Couscous : 
- rebus air dan butter sampai agak mendidih. lalu matikan api.
- masukan couscous ke dalam rebusan air tadi. aduk2 rata. diamkan 2 menit
- nyalakan api kecil. masak kembali, tambahkan sedikit butter. aduk2 menggunakan garpu supaya adonan 
  tidak menempel. matikan api. sisihkan.


sausage bolognaise :
- tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
- masukkan daging cincang, tumis hingga berubah warna. masukkan balck olive, lada,pala, pasta tomat dan  
  penyedap rasa. tambahkan air sedikit. aduk2 hingga berbuih. kemudian masukkan sosis. aduk sebentar.


cara penyajian :
- letakkan couscous di piring, siram dengan saus atau bisa di letakkan di samping couscous.