bahan :
- brokoli (potong sesui kuntum, rendam air panas yang diberi sedkit garam)
- kacang merah (kukus)
- bawang bombay (iris tipis)
- lettuce (cuci bersih,sobek2)
- buncis (potong2,rendam air panas)
- 2 sdm olive oil
- garam dan merica secukupnya
guacomole :
- 1 buah alpukat mnetega
- 1 sdm bawang bombay cincang
- 1 sdm olive oil/canola oil
- beberap butir edamame (kalau ada)
- sedikit garam dan merica
cara membuat :
- campur semua sayur, tiriskan sebentar hingga benar2 kering. masukkan kulkas kurang lebih 30 menit.
- keluarkan sayur. campurkan olive oil garam merica. aduk2 hingga rata.
- guacomole : campur alpukat mentega,minyak,garam,merica,bawang bombay. hancurkan hingga mencapai tekstur yang diinginkan
- sajikan salad dan guacomole
