Nugget wortel dan ayam

Menu nugget wortel ayam ini hampir sama pembuatan dan bahan2nya dengan nugget ayam (liat resep sebelumnya) . hanya ditambah dengan sayuran didalamnya. 


Bahan :
- 300gr ayam giling 
- 4 sdm tepung sagu
- 2 siung bawang putih(parut halus)
- 1 kaldu blok rasa sapi/ayam
- 2 butir telur
- 100 gr keju cheddar parut
- 100 gr wortel parut halus/puree wortel


Bahan panir : 
- tepung roti(breadcumbs)
- tepung panir biasa
- 3 butir telor (kocok lepas)
- 3 sdm susu cair putih


cara membuat :
- campur semua bahan,aduk2 rata. 
- siapkan loyang yang telah diolesi mentega
- tuang adonan yang sudah diaduk rata ke dalam loyang beroleskan mentega. 
  ratakan.
- kukus selama 25-30 menit.
- setelah matang, dinginkan terlebih dahulu sampai uap panasnya hilang.
- keluarkan adonan dari cetakan. bentuk2 sesuai selera.
- siapkan dalam tiga wadah terpisah, tepung panir, tepung roti dan telor 
  yang dicampur susu. 

- celupkan nugget ke dalam kocokan telur, balur dengan panir 
  (yang agak coklat warnanya) kemudian celupkan ke dalam telor lagi lalu 
  balur dengn tepung roti ( breadcumbs). lakukan  hingga adonan habis dan 
  bisa segera di goreng dalam minyak panas atau dinginkan terlbeih 
  dahulu dalam freezer kurang lebih 1 jam


tips: untuk nugget wortel ini tepung yang digunakan agak lebih banyak daripada 
nugget ayam biasa (lihat resep sebelumnya) dan tidak menggunakan susu.
dikarenakan sayuran mengandung air. selain wortel banyak sayuran lain juga bisa.