Bola - bola Mie dan udang

sebagian besar orang suka dengan Mie, terutama anak2. saya punya variasi resep cemilan dari mie ini. yang pastinya anak2 dan orang dwasa tentunya.


Bahan - bahan : 
- mie instan (untuk anak2 ada khusus> kemasan sop mie 18bln+)
- 100 gr keju cheddar parut
- 50 gr udang cincang (bisa diganti ayam/daging cincang)
- 1 sdm tepung terigu
- 1/2 cup susu cair putih
- 1/2 kaldu blok 
- sedikit seledri
- 50 gr wortel parut
- 1 sdm mentega


bahan panir : 
- 1 butir telur ayam
- tepung panir


Cara membuat : 
- rebus mie sampai matang. saring. sisihkan dalam wadah.
- panaskan wajan, lelehkan mentega. tumis udang sampai berubah warna. 
- masukkan sayuran dan kaldu blok, aduk2.kecilkan api.
- tambahkan terigu,aduk rata. lalu masukkan susu. aduk2.
- masukkan mie, keju parut. aduk2 rata sampai adonan kalis
- bentuk adonan menjadi bola2 kecil2. celupkan ke dalam telur. balur tepung,
  kemudian goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.