Green Fusilli

bahan :

• pasta fusilli
• 250ml air
• sedikit garam
• sedikit minyak

saus:

• brokoli (cuci bersih)
• 1/4 siung bawang putih panggang (hasilnya akan transparan dan rasanya manis)
• 1 sdm minyak olive /canola/evoo
• 50 gr keju parut

cara membuat:

• rebus air hingga mendidih. setelah itu masukkan fusilli, garam dan minyak. rebus hingga sesuai dengan kekenyalan yang diinginkan.
• setelah matang, tiriskan pasta.
• saus : potong brokoli sesuia kuntum, kukus selama 5 menit.
• setelah brokoli empuk, blend dengan bawang putih, minyak dan keju. belnder hingga halus.
• tambahkan air bila susah hancurnya.
• siapkan pasta di atas piring, siram sausnya, aduk2 rata.
• sajikan.