sosis selimut

menu ini biusa untuk cemilan atau lauk nasi.. selain gurih.. bentuknya juga menarik ya,mom

bahan :

• 2 buah sosis sapi (goreng sebnetar,biar hangat)
• 1 buah kentang ukuran besar (kupas kulitnya,potong2)
• seledri cincang
• keju parut
• 1 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 sdm kornet sapi atau ayam/daging cicang
• sedikit oregano dan basil
• 1/4 sdt penyedap rasa
• lada bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• garam secukupnya

bahan kulit :

• 1 buah putih telur
• tepung roti (breadcumbs)

cara membuat :

• goreng/kukus kentang hingga lunak.
• haluskan kentang, campur dengan seledri,bawang putih,keju,kornet,penyedap, oregano,lada. aduk2 hingga rata.
• tambahkan pala bubuk dan garam. aduk kembali hingga rata.
• ambil sekepal adonan kentang.pipihkan. letakkan 1 buah sosis. kepal2, hingga adonan kentang menutupi seluruh permukaan sosis.
• gulingkan ke putih telur, balur dengan tepung roti, lakukan 2x.
• bisa disimpan dulu dalam lemari es atau langsung di goreng.
• goreng dalam minyak panas, dengan api kecil/sedang saja. bolak balik agar matang merata.
• setelah matang dan kecoklatan. angkat. tiriskan minyaknya. 
• potong2. sajikan.