Easy Baked- Cheesy Cookies

Bahan :

• 150 gr tepung beras
• 5 sdm tepung kanji
• 2 sdm tepung sagu tani
• 1/2 bar keju parut (low- salt)
• 100 gr butter unsalted (dinginkan terlebih dahulu)
• 1 buah kuning telur (skip bila baby/toddlers alergi)
• cookies cutter
• plastik besar

Cara membuat : 

• campurkan semua tepung dan butter. aduk2 dengan whisk/pisau hingga teksturnya berbutir2.
• tambahkan telur, keju. aduk rata menggunakan tangan.
• letakkan adonan dalam plastik. lalu giling hingga ketebalan 0.5 cm
• cetak2 adonan.
• olesi atasnya dengan sedkit kuning telur dan taburkan keju (skip bila tidak suka)
• letakkan diatas loyang yang telah diolesi sedikit butter/mentega.
• panggang selama 20 menit.
• setelah matang, dinginkan/angin2kan terlebih dahulu agar menegras. 
• masukkan toples kedap udara.