#rawfood trancem and baked fish

my favourite food... so fresh, yummy and healthy..

bahan :

• toge segar (buang ujung2nya)
• wortel segar (parut kasar)
• kacang panjang (potong kecil2)
• daun kemangi
• 1 buah timun (potong2 dadu)
• 1 buah terong bulat (potong kotak)
• kelapa parut (pilih yang muda)
• 1 buah cabai merah besar
• 2 siung bawang merah
• 1 ruas jari kencur
• 1/2 sdt terasi bakar
• garam dan gula secukupnya

cara membuat :

• haluskan terlebih dahulu . cabai merah, bawang merah,kencur,terasi.
• setelah halus, campur dengan kelapa parut dan gula garam secukupnya. sisihkan
• atur sayuran dalam piring saji. toge,kacang panjang,wortel,timun,terong,daun kemangi.
• tuang atasnya dengan sambal kelapa.
• sajikan.