nasi kuning with butter noodles

kesukaan Lil fairy itu kalo ga nasi uduk or nasi kuning.. jadilah beberapa hari dalam seminggu pasti bikin ini, kaya selametan terus yaa.. :))

bahan :

• 1/2 liter beras
• 500 ml santan (jangan terlalu kental)
• bubuk kunyit/1 buah kunyit haluskan
• 1 batang sereh
• 1 lembar daun salam
• sedikit garam

cara membuat :

• cuci beras, masukkan dalam panci/wajan. tuang santan,garam,sereh dan daun salam. 
• masak hingga air tiris, aduk2 agar tidak berkerak. matikan api. diamkan 15 menit
• siapkan kukusan/dandang, masukkan sereh dan daun salam segar ke dalam air untuk mengukus.
• masukkan nasi ke dalam kukusan. kukus selama 35-40 menit.

butter noodles 

bahan :

• mie instan baby (rebus, sisihkan> jangan ditambahkan bumbu)
• 1 butir telor
• 2 sdm butter
• keju cheddar parut
• 1 siung bawang putih (parut halus)
• wortel parut
• sedikit saus tiram

cara membuat :

• panaskan wajan, lelehkan butter. masukkan bawang putih. tumis hingga harum
• masukkan telur,aduk2.
• masukkan wortel, tumis hingga agak layu. tambahkan sedikit air.
• masukkan mie, aduk2. tambahkan saus tiram. aduk kembali
• masukkan keju parut. aduk rata. angkat.

cetak nasi kuning sesuia selera, tambahkan mie di sekelilingnya. sajikan